當前位置:咸品
酶解植物蛋白膏
產品代號:EVPT-AD
主控指標:
總(zong)氮(以N計,g/100g):≥3.50
食鹽(g/100g):≤13.0
包括塑料原材料:大豆種核蛋白主要特點:
酶解(jie)(jie)植(zhi)物蛋白粉,采用溫(wen)和(he)的酶解(jie)(jie)工藝制成,具有清新的天然植(zhi)物香氣(qi),富含小(xiao)肽和(he)二(er)十(shi)幾種氨基酸(suan)。它具有增(zeng)強鮮(xian)感 、增(zeng)加濃厚感、增(zeng)強協調性(xing),掩蓋不(bu)(bu)良(liang)氣(qi)味的特點。另外,它可(ke)以增(zeng)強咸感,從而(er)減少食鹽用量,減鹽不(bu)(bu)減味。