當前位置:咸品
HVP-HL
產品代號:HVP-HL
主控指標:
總氮(以N計,g/100g):≥4.00
氯化鈉(na)(g/100g):≤40.0
3-氯-1,2丙二(er)醇(chun)(mg/kg):≤1.0
主要原料:玉米蛋白
主要特點:總氮及游離氨基酸含量高;粉體顏色淺、鮮味爆發感強,口感飽滿。
用研究方(fang)向(xiang):放松食材(cai)類、腌(a)漬料(liao)、調材(cai)質(zhi)、香味(wei)劑鹵料(liao)、方(fang)面食材(cai)類、肉材(cai)質(zhi)、湯料(liao)等(deng)研究方(fang)向(xiang)。